Recette Bicarbonate: Gâteau léger à la banane

Gateau banane


Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 4 œufs
  • 200 grammes de farine
  • 130 grammes de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude La Baleine
  • 150 grammes de beurre
  • 7 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation

Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, la farine et les œufs. Ajouter le bicarbonate de soude La Baleine pour encore plus de moelleux.

Couper 5 bananes en fines rondelles puis les écraser afin de les ajouter à la préparation avec la cuillère de rhum.
Couper en fines rondelles les 2 bananes restantes puis les disposer en rosace dans le moule à tarte après l’avoir beurré et versé la préparation.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Dégustez-le tiède, il sera encore meilleur !