Atténuer le goût du gibier

Vous aimez le gibier mais son goût est parfois trop fort ? Pour atténuer le goût du gibier, pensez au bicarbonate de sodium !

Pour adoucir le goût trop prononcé d’un gibier, tel que le sanglier, ajoutez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson.

Vos invités ne pourront que vous féliciter pour ce festin si bien préparé !