Le bicarbonate cuisine
2904
cuisine Cuisine / Commentaires fermés / Note
Rated 4.5 based on 2 customer reviews

Loading ... Loading ...

Whoopie pie au chocolat

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

-          200 g de farine

-          90 g de sucre

-          80 g de beurre

-          1 œuf

-          1c. à café de Bicarbonate La Baleine

-          100 g de chocolat

-          50 g de crème fraiche épaisse

-          fondant blanc

-          pralin

Préparation des biscuits :

1)       Préchauffer le four th.6 (180°C). Dans un saladier,  battre  le beurre et le sucre.  Ajouter l’œuf et fouetter à nouveau.  Verser la farine et Le Bicarbonate La Baleine. Dressez à l’aide d’une poche à douille les biscuits sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé.

2)       Faire cuire 12min et laisser refroidir les refroidir.

Préparation de la ganache :

1)       Dans un saladier, mélanger le chocolat et la crème. Mettre au congélateur pour que la ganache soit très froide et battre pour obtenir une ganache montée.

2)       Sur l’un des deux biscuits, tartiner un peu de chocolat et ajouter la ganache à l’aide d’une poche à douille cannelée.

3)       Mettre l’autre biscuit sur la ganache.  Puis, faire fondre le chocolat et le fondant aux micro-ondes.  Incorporer les en filet sur le dessus du whoopie pie et ajouter le pralin.  Mettre au frais !

Votre  whoopie pie insolite est prêt, à vos fourchettes !


laissez un commentaire

Les commentaires sont fermés.