Le bicarbonate cuisine
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cuisine Cuisine / Commentaires fermés / Note
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Fondant au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (6 personnes) :

- 115 g de farine

- Une cuillère à café de Bicarbonate La Baleine

- Une pincée de sel La Baleine

- 175 g de sucre

- 4 œufs

- 150 g de chocolat

- 20 cl de crème fraîche épaisse (3 % de mg)

- 2 ou 3 gouttes de vanille liquide

Préparation :

Tout d’abord, commencer par préchauffer votre four à 180°C.

Séparer le jaune du blanc des œufs.

Battre ensuite les jaunes d’œufs avec le sucre. Y ajouter la crème fraîche, le chocolat fondu et la vanille. Ajouter le tout en mélangeant la préparation, le mélange de farine et de Bicarbonate La Baleine.

Monter les blancs d’œufs en neige. Les ajouter à la préparation tout en mélangeant.

Verser la pâte dans un moule et mettre au four pendant 25 minutes.

En fin de cuisson, planter un couteau dans le gâteau : si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit. Si non, laisser encore quelques minutes au four pour terminer la cuisson.


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