marbré
Desserts / Commentaires fermés / Note
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Recette du gâteau marbré chocolat-vanille

Vous recevez des amis ce week-end ? Faites leur plaisir avec un délicieux gâteau marbré autour d’un thé ! N’oubliez pas une pincée de bicarbonate de sodium pour un gâteau encore plus moelleux !

Ingrédients pour 8 personnes
4 œufs
250 g de ricotta
100 g de sucre
1/2 cuillère à café de vanille liquide
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate La Baleine
50 g de chocolat
2 cuillères à soupe de lait

Préparation
Préchauffer votre four à 180 °C.
Battre la ricotta avec le sucre et la vanille dans un robot. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien.
Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate La Baleine, tamiser le mélange et l’incorporer progressivement avec le contenant précédent. Bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la moitié de la pâte dans le moule à cake. Dans la moitié qui reste, incorporer le chocolat après l’avoir fait fondre avec le lait. Bien Mélanger.
Verser la pâte chocolatée sur la pâte vanillée et faire des cercles avec une fourchette pour réaliser l’effet marbré.
Enfourner pendant 40 minutes.


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