scones
Desserts / Commentaires fermés / Note
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Recette des Scones

Les grands week-ends sont toujours synonymes de repas de famille, préparez des scones avec une pincée de bicarbonate de soude La Baleine. Une pincée magique pour des gâteaux toujours plus moelleux !

Ingrédients (pour 8 scones) :

- 180 g de farine de blé
- 120 g de flocons d’avoine
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 100 g de sucre semoule
- 1 cuillère à café de sel
- 75 g de beurre
- 200 g de yaourt vanillé
- 100 g de myrtilles
- 50 g de sucre granulé

Préparation :

Préchauffer le four à 225°C.
Mélanger tous les ingrédients secs (la farine de blé, les flocons d’avoine, le sachet de levure, le bicarbonate de soude, le sucre semoule, le sel). Couper le beurre en petits morceaux et l’incorporer au mélange.
Ajouter le yaourt et mélanger le tout jusqu’à la formation d’une pâte. Ajouter les myrtilles.
Mettre le sucre granulé dans un bol.
A l’aide de 2 cuillères, faire 8 boules, morceaux, et les tremper dans le sucre et les déposer sur une plaque beurrée au  préalable.
Les Cuire 15-17 minutes. Ça va sentir bon dans votre cuisine !


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