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Desserts / Commentaires fermés / Note
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Recette des cookies au chocolat

Pour des cookies au chocolat moelleux, La Baleine vous confie un secret : le bicarbonate de soude ! Soyez gourmands et ne vous privez pas !

Ingrédients (pour 80 à 100 cookies) :

- 75 g de beurre ramolli
- 210 g de sucre
- 12,5 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de sel La Baleine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude La Baleine
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 œufs
- 250 g de farine complète
- 250 g de flocons d’avoine
- 100 g de noix
- 200 g d’éclats de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 5. Beurrer la plaque et déposer du papier aluminium sur celle-ci, puis beurrer le papier aluminium.
Mélanger le beurre, l’huile d’olive et le sucre. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les noix et le chocolat. Mélanger.
Couper grossièrement les noix et les incorporer rapidement à la pâte, ainsi que les éclats de chocolat.
Dresser des petits tas sur le papier aluminium.
Cuire 8 à 10 minutes.

La gourmandise n’est pas un vilain défaut, bien au contraire !

 


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