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Desserts / Commentaires fermés / Note
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Les beignets de Mardi gras

Ingrédients

-          2 œufs

-          4 cuillères  de sucre

-          4 cuillères d’huile

-          Du  lait

-          liqueur de fleur d’oranger ou de citron

-          1 pincée de Bicarbonate La Baleine

-          Farine

-           Huile de friture

Préparation

1)     Battre les œufs avec le sucre puis ajouter l’huile, le lait et le bicarbonate.

2)     Rajouter  de la farine peu à peu, en pétrissant bien la pâte, jusqu’à ce qu’elle se décolle des mains.

3)     Prendre des portions de pâte et former des boudins de forme ronde.

4)     Faire chauffer l’huile dans une friteuse puis plonger  les beignets dedans. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

5)     Rouler les beignets  dans du sucre et posez-les sur du papier absorbant.

Bon appétit les bicarbonautes !


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