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Desserts / Commentaires fermés / Note
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Gâteau léger à la banane

Le bicarbonate est synonyme de légèreté, alors dans un gâteau à la banane on ne peut que s’envoler de bonheur !

Ingrédients (pour 8 personnes) :
4 œufs
200 grammes de farine
130 grammes de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude La Baleine
150 grammes de beurre
7 bananes bien mûres
1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :
1/ Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
2/ Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, la farine et les œufs. Ajouter le bicarbonate de soude La Baleine pour encore plus de moelleux.
3/ Couper 5 bananes en fines rondelles puis les écraser afin de les ajouter à la préparation avec la cuillère de rhum.
4/ Couper en fines rondelles les 2 bananes restantes puis les disposer en rosace dans le moule à tarte après l’avoir beurré et versé la préparation.
5/ Enfourner pour 40 minutes de cuisson.
Dégustez-le tiède, il sera encore meilleur !


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