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Desserts / Commentaires fermés / Note
Rated 2.5 based on 2 customer reviews

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Crumble aux fruits rouges

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

-          200g de sucre en poudre

-          100g de beurre

-          100g de farine

-          80g de poudre d’amandes

-          400g de fruits rouges (surgelés)

-          ½ cuillère à soupe de Bicarbonate La Baleine

Préparation :

-          Dans un premier temps, préchauffer le four à 200°C.

-          Dans un saladier, mélanger avec vos doigts le beurre mou, les 100g de sucre en poudre, la farine et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une préparation sableuse.

-          Déposer votre préparation sur une plaque et laisser reposer quelques minutes, de préférence au frais.

-          Dans une poêle, caraméliser les 100g restant de sucre en poudre et verser les fruits rouges.

-          Saupoudrer votre cuillère de Bicarbonate La Baleine sur les fruits pour réduire leur acidité.

-          Dans un plat adapté, placer vos fruits légèrement caramélisés puis répartir votre crumble de manière homogène.

-          Enfourner pendant une vingtaine de minutes pour obtenir une belle coloration dorée.

A vos fourneaux les Bicarbonautes !


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