omelette
Astuces / Commentaires fermés / Note
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Astuce pour des omelettes légères et moelleuses

Astuce cuisine : pour obtenir des omelettes légères, savoureuses et moelleuses, nous avons la solution ! Il vous suffit d’ajouter 2-3 g (½ cuillère à café) de Bicarbonate La Baleine pour 3 œufs. Battez bien le tout et voilà !

Pour encore plus de légèreté, vous pouvez également ajouter un peu de lait (réaction acido-basique du bicarbonate avec l’acide lactique).

A vos assiettes !


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